Wiltonメゾットコース

Wilton Method
◆What's Wilton?
→1929年にD・M・ウィルトン氏によってアメリカ・シカゴに設立されました。
製菓用品の会社として現在80年以上の歴史を誇り、「ウィルトン社」として世界に広がっております。
◆ウィルトンメゾットコースとは?
→コース1~3とアドバンスコースは世界共通のカリキュラムです
 各4コースが4レッスン 全16回 (1レッスン約2時間)で構成されています。
WMI(Wilton Method Instructor ウィルトン メゾット インストラクター)の資格をもつインストラクターの指導のもと
ケーキデコレーションの技術身につけることができます。
ケーキデコレーション初心者の方にもわかりやすく、
コースオリジナルテキスト(日本語・英語・スペイン語から選べます)に沿ってご紹介します。
全4コースを修了すると「All Star Student」としてアメリカ・シカゴのWilton社に登録されます
◆どんな特徴があるの?
1.少人数制のレッスン
→当教室では2名〜4名でのレッスンとなります
2.自分だけの道具とテキスト
→各コースごとに専用のテキストとコースキットをお一人づつにお配りしております。
基本的な道具がキットの中に含まれているので、ご自宅ですぐに復習できます。
3.修了書が発行されます
→各コースを修了ごとに「Wilton methodコース」の修了書がもらえます。
4.お菓子の材料や道具がその場で購入できます
→アイシングカラーや、フォンダン、メレンゲパウダー、口金など
 コースレッスンに役立つウィルトン商品や、お菓子作りにも使える材料も取り扱っております。

コース1:ビルディング・バタークリームスキル

Wilton Method
 Wilton Method
ケーキデコレーションの基礎を学べます。初心者の方でも大丈夫です。
クリームアイシングの作り方、絞りのテクニックを一から学べます。
1回目はカップケーキ、2回目と4回目は生のホールケーキ、3回目はビスケットにデコレーションを仕上げてお持ち帰りいただけます。

レッスン料:全4回 合計:¥30,940(税込)

コース2:フラワー&ケーキデザイン

Wilton Method
 Wilton Method
コース1終了後、さらにテクニックをスキルアップできるコースです。
ロイヤルアイシングの作り方や様々な花の絞り方をマスターして、最終回ではオリジナルデザインの観賞用ケーキを仕上げます。

レッスン料:全4回 合計:¥33,800(税込)

コース3:ガムペースト&フォンダン

Wilton Method
Wilton Method
ガムペーストを使い、カラー、カーネーション、菊、バラなどの繊細なお花の作り方を学べます。
フォンダンでケーキをカバーリングをして最終回ではオリジナルの観賞用ケーキを仕上げます

レッスン料:全4回 合計:¥34,246(税込)

アドバンスコース:上級ガムペーストフラワーとパイピングワーク

Wilton Method
コース1~3を修了された方が受講できます。習得された技術をさらにスキルアップさせてみませんか?
コース2で学んだパイピングのテクニック、
コース3で学んだガムペーストで作る花のテクニックをスキルアップできるコースです。
バージョンアップしたエレガントな大きめのバラ、ハイビスカス、アジサイ。
四角と丸のケーキ(2段)のカバーリングができ、
この1コースでは2つの観賞用ケーキを仕上げることができます
レッスン料:全4回 合計:¥36,720(税込)
コース1 ¥30,940
コース2 ¥33,800
コース3 ¥34,246
アドバンス¥36,720
一括申込み
4コース一括(16回分)レッスン料(教材費込)¥123,068 (税込)
コース別のお支払いよりも12,634円もお得です!

受講生・卒業生限定のレッスン

◆ローズトピアリーレッスン(全2回)

お好みのカラーで約80個以上のバラを絞り、トピアリーに仕上げます。
ローズ絞りを極めたいという方におススメです☆
(高さ:約30cm、直径約13cm)
ウィルトンコース1・コース2まで終了された方限定のコースになっております。
<参加費>
全2回 15,120円(税込)
<持ち物>(1回目)
エプロン、お手拭タオル、コース2のFlowerテキスト、アイシングお持ち帰り用タッパー、
プラクティスボードスタンド、筆記用具、プラクティスボード、9inスパチュラ、口金12、102、352番、
カップラー3個、絞り袋3枚、デコレーションブラシ、フラワースクエア40枚以上、フラワーネイル
※2回目の持ち物は、1回目のレッスンでご案内します

◆イングリッシュガーデン(全2回)

発泡スチロールの土台にナッペしていただき、お好みのカラーで
オールドローズ・ダリア・ラナンキュラス・リーフなどを絞って仕上げていただきます。
コース2では習っていない新しいお花絞りが学べます。
(高さ:約12cm、直径約16cm)
ウィルトンコース1・コース2まで終了された方限定のレッスンになっております。
<参加費>
全2回 18000円(税込)
<持ち物>(1回目)
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、コース2のテキスト、絞ったお花持ち帰り用タッパー1個
クリーム持ち帰り用タッパー4個、プラクティスボード、9inスパチュラ、デコレーションブラシ、フラワーネイル
パーチメントスクエア30枚以上、口金 #81 #104 #233、絞り袋4枚 カップラー4個

◆2段ローズケーキレッスン(全3回)

お好みのカラーでカバーリング・ペーストでバラを作り豪華な2段ケーキ(観賞用)を作製していただきます。
裾に絞る「ラッフル」などの絞りから「ケーキの組み立て」「ピラーの使い方」まで学べて
新しい内容が盛りだくさんのレッスンです!
結婚式の飾りにもオススメぴったりです。
(高さ:約35cm、直径約30cm)
 ウィルトンコース3 まで修了された方がご受講いただけます。
<参加費>
全3回 35.640円(税込)
<持ち物>(1回目)
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、コース3のテキスト、持ち帰りの箱(バラ2個を入れます)
ペーストお持ち帰り用タッパーorジップロック、ローリングピン(小)ダスティングポーチ
プラクティスボード、9inスパチュラ、デコレーションブラシ、スポンジ2種、ボールツール、フラワーカッターセット
ローズトピアリー
全2回 15,120円 (税込)
イングリッシュガーデン
全3回 27.000円 (税込)
2段ローズケーキ
全3回 35.640円 (税込)